MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 从零开始做寿司、料理/双福, 姜智耀主编
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2014.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5158-0532-0/CNY32.00
- 载体形态项:
- 100页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 双福 主编
- 个人责任者:
- 姜智耀 主编
- 学科主题:
- 大米-食谱-日本
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.131
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了初学者应该如何制作日式寿司、料理, 主要包括饮食零基础入门、经典寿司美食制作、创意寿司美食制作和其他日式料理制作等四个部分, 每个菜品分为原料、制作方法、技巧提示等部分分别加以介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.131/730 | 71975954 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS972.131/730 | 71975955 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS972.131/730 | 71975956 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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