MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 大众四川菜谱/余淑惠编著
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5044-5672-1/CNY16.00
- 载体形态项:
- 12, 366页;20cm
- 丛编项:
- 实用菜谱系列
- 个人责任者:
- 余淑惠 编著
- 学科主题:
- 菜谱-四川省
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本菜谱精选全国各地美味菜肴, 具有极强的实用性, 书中所介绍的每一款菜肴均配有详细的制作方法介绍, 所选用的主配料和调味品都是全国各地日常使用的, 每一款菜肴都是全国各地公认的美味佳肴, 制法地道, 口味佳美, 而且长期在当地流行, 经过实践的长期检验。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.71/835 | 71322924 | - |  文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 |
| TS972.182.71/835 | 71322925 | - | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 |
| TS972.182.71/835 | 71322923 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS972.182.71/835 | 71322926 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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