MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:45
- 题名/责任者:
- 左手咖啡,右手世界:the history of coffee and how it transformed our world/(美) 马克·彭德格拉斯特著 张瑞译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-111-42846-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- xxi, 405页, [2] 叶图版:图;25cm
- 其它题名:
- 一部咖啡的商业史
- 个人责任者:
- 彭德格拉斯特 (Pendergrast, Mark) 著
- 个人次要责任者:
- 张瑞 译
- 学科主题:
- 咖啡-贸易史-研究-世界
- 学科主题:
- 咖啡-文化-世界
- 中图法分类号:
- F746.82
- 一般附注:
- 悦读经济学
- 相关题名附注:
- 其他题名信息取自封面
- 责任者附注:
- 马克·彭德格拉斯特 (Mark Pendergrast),独立学者。著作包括《上帝、美国和可口可乐》等。
- 提要文摘附注:
- 本书是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。全书共四部分,内容包括:征服世界之种;新鲜咖啡淡出,速溶咖啡入市;苦咖啡当道;咖啡豆的浪漫史。
- 使用对象附注:
- 咖啡爱好者、咖啡史研究人员及相关读者。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
F746.82/424 | 71894903 | - | 社科书库(3F西、北) | 可借 |
F746.82/424 | 71894904 | - | 社科书库(3F西、北) | 可借 |
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