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题名/责任者:

自制天然冰点·冷饮·蔬果汁/陈健, 杨红, 双福主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5180-1642-6/CNY39.80

载体形态项:

250页:彩图;24cm

并列正题名:

Natural ice cream cold drink vegetable and fruit juice

个人责任者:

陈健 主编

个人责任者:

杨红 主编

个人责任者:

双福 主编

学科主题:

冷冻食品-饮料-制作

学科主题:

蔬菜-饮料-制作

学科主题:

果汁饮料-制作

中图法分类号:

TS277.4

相关题名附注:

封面英文题名：Natural ice cream cold drink vegetable and fruit juice

提要文摘附注:

本书介绍了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法，以及各种饮品的营养功效。

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