MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 袁庭栋说·川菜乡风味/袁庭栋著
- 出版发行项:
- 成都:四川文艺出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5411-5967-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 266页;24cm
- 个人责任者:
- 袁庭栋 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 提要文摘附注:
- 本书是袁庭栋先生的川菜回忆随笔集，收录《红白豆腐乳》《花样多变的大米饭》《失传的蒸菜》《霸王别姬山珍汤》《盐帮菜和水煮牛肉》《关于西昌美食》等文章。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/4042 | 72435349 |  文学书库（9F）
|
可借 | 文学书库（9F） | |
| I267.1/4042 | 72435350 | 文学书库（9F）
|
可借 | 文学书库（9F） |
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