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题名/责任者:

笑翻美食简史/张腾岳著

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5710-3006-3/CNY49.80

载体形态项:

219页:图;23cm

并列正题名:

Brief history of food

个人责任者:

张腾岳 著

学科主题:

饮食-文化史-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

博集天卷

提要文摘附注:

全书共分七章，以轻松幽默的笔触讲述了历史名人与美食的那些趣事，比如，出身鲁国的孔子吃过经典鲁菜葱烧海参吗？孟子见梁惠王时，喝过开封的羊肉汤吗？墨子与鲁班在楚国首都玩战棋对决时，早餐会是武汉热干面吗？读者可跟随先秦诸子的脚步，漫游春秋战国的美食地图，由天马行空的猜想切入，以有理有据的推论展开，将历史知识与美食知识相结合，以小见大，在趣味中获取知识，增长见识。

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