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题名/责任者:

好奇的调酒师:全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓/(英) 特里斯坦·斯蒂芬森著 程晓东译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5304-9638-1/CNY69.00

载体形态项:

198页:彩图;24cm

统一题名:

Curious bartender

其它题名:

全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓

个人责任者:

斯蒂芬森 特里斯坦 著

个人次要责任者:

程晓东 译

学科主题:

鸡尾酒-配制

中图法分类号:

TS972.19

责任者附注:

特里斯坦·斯蒂芬森，男，是鸡尾酒界一位闪耀的明星，也是《好奇的调酒师》等系列畅销书的作者，创办有一家全球知名的饮料咨询公司，并创办了广受欢迎的伦敦酒吧。

提要文摘附注:

本书作者特里斯坦·斯蒂芬森展示了一些精选的经典鸡尾酒，介绍了它们有趣的起源、那些启发或创造了它们的各色历史人物，以及在历史背景下它们是如何相互交织在一起的。接着，他在这些经典鸡尾酒的基础上，经过自己的重新研制实验，发明了新的配方，并加入了现代的元素，一些具有现代风格和气息的鸡尾酒。

使用对象附注:

本书是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。

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