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题名/责任者:

营养与肠道菌群/郑钜圣主编

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5478-6636-8 精装/CNY178.00

载体形态项:

262页:图;26cm

并列正题名:

Nutrition and gut microbiome

个人责任者:

郑钜圣 主编

学科主题:

肠道微生物-研究

中图法分类号:

Q939

一般附注:

科学专著：前沿研究 50 世纪出版

相关题名附注:

封面英文题名：Nutrition and gut microbiome

提要文摘附注:

本书系统梳理了营养素、食物、膳食模式等不同层面的营养因素对于肠道菌群的影响，以及肠道菌群对于营养与疾病关系的调节作用。此外，总结了基因组、代谢组与蛋白质组等多组学手段和机器学习等算法进展在研究营养与肠道菌群关系中所起到的重要作用，并进一步从统计方法和生物信息学的角度提供了肠道菌群分析的流程和实践指南。最后，展望了营养与肠道菌群研究的未来趋势，提出开展营养微生物组队列研究的重要性，强调了非细菌的肠道菌群与营养互作研究的价值。

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