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题名/责任者:

素食与运动营养:提升训练效率、身体恢复速率和运动表现的专家策略/(美) D. 埃内特·拉森－迈耶, (美) 马特·鲁希尼奥 主译吴昊

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5714-2663-7/CNY149.00

载体形态项:

363页:图;24cm

统一题名:

Plant-based sports nutrition

其它题名:

提升训练效率、身体恢复速率和运动表现的专家策略

个人责任者:

拉森－迈耶 (Larson-Meyer, D. Enette) 著

个人责任者:

鲁希尼奥 (Ruscigno, Matt) 著

个人次要责任者:

吴昊 主译

学科主题:

体育卫生-营养学

中图法分类号:

G804.32

一般附注:

国家体育总局运动能力评价与研究综合重点实验室 北京市运动机能评定与技术分析重点实验室 京津冀体育健身休闲发展协同创新中心 国家重点研发计划课题(2018YFF0300603)

相关题名附注:

书名原文取自版权页

提要文摘附注:

本书从运动员身上汲取灵感，分享他们如何在运动中取得成功，同时遵循以植物为基础的饮食方式，并介绍了用于训练，活动和日常营养需要的食谱。

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