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题名/责任者:

北平味儿/季剑青编

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2014

ISBN及定价:

978-7-108-04960-5/CNY28.00

载体形态项:

301页;21cm

丛编项:

闲趣坊书系;22

个人责任者:

季剑青 编

学科主题:

随笔-中国-当代-选集

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

本书是一本关于老北京饮食的汇编读物，分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑，凡67篇，既有写于民国时期的文字，又有民国后追忆性质的文章；既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、汪曾祺、黄裳等文化名家，也打捞了一批名不见经传但文字生动、富有情趣的旧报文人。

使用对象附注:

文学评论人员、青年读者、文学爱好者及相关读者。

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