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题名/责任者:

舌尖上的超市:如何在超市选购食品/张德纯, 张蘅编著

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5304-6044-3/CNY29.00

载体形态项:

233页:彩图;21cm

其它题名:

如何在超市选购食品

个人责任者:

张德纯 1947- 编著

个人责任者:

张蘅 (女) 编著

学科主题:

食品-选购-基本知识

中图法分类号:

F768.2

提要文摘附注:

本书介绍了超市食品的特性、食品选购的知识、食品质量的鉴别知识。可以使消费者熟悉超市的食品，理性地选购适于自己消费的食品，有效地维护自身的权益，从而做一个聪明的消费者。

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