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题名/责任者:

经典鸡尾酒调制DIY/(日) 成美堂出版编著 王慧译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5381-7295-9/CNY46.00 (含光盘)

载体形态项:

127页:彩图;24cm+光盘1片

个人次要责任者:

王慧 译

团体责任者:

成美堂出版 编著

学科主题:

鸡尾酒-配制

中图法分类号:

TS972.19

中图法分类号:

TS972.19

出版发行附注:

本书由日本成美堂出版株式会社日东书院本社授权辽宁科学技术出版社在中国范围内独家出版简体中文版本

载体形态附注:

附光盘: ISBN 978-7-88839-106-2

责任者附注:

岸久, 1965年出生于东京。在日本全国鸡尾酒比赛中5次取得第一名的成绩。现任日本调酒师协会关东地区本部常任干事、银座社交饮料协会理事、广报局局长等职务。

提要文摘附注:

本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法, 让您在家中就能充分享受酒吧的浪漫情调和别样气氛。书中以调酒师实际操作的照片和文字说明, 将每款鸡尾酒的调制方法都做了详尽而细致的说明, 并在DVD中收录了录像资料, 更方便读者参考使用。同时, 书中介绍了每款鸡尾酒的口味、度数以及适合引用的场合等。

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