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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34

题名/责任者:
人间有味是清欢:饮食卷/李代广编著
出版发行项:
北京:北京工业大学出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5639-3317-4/CNY58.80
载体形态项:
384页:图;26cm
个人责任者:
李代广 编著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971
一般附注:
中华文明历史长卷
提要文摘附注:
本书内容包括中华饮食文化探源、中华著名饮食思想、中华饮食的艺术倾向、中华饮食器物、中华酒文化、中华茶文化、中华民族麦文化、中华民族菽文化等诸多方面的知识，介绍了中华饮食厨艺的优良传统。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/4202 71850957  - 特藏书库（筹）     非可借
TS971/4202 71850956  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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