MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 八闽食记/许晓春，杨炜峰著
- 出版发行项:
- 北京:团结出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5234-1007-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 315页:图，照片;21cm
- 并列正题名:
- Culinary delights of Fujian
- 丛编项:
- 食尚民国丛书
- 个人责任者:
- 许晓春 著
- 个人责任者:
- 杨炜峰 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-福建
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Culinary delights of Fujian
- 提要文摘附注:
- 本书通过民国闽菜文化中的名菜、名菜馆(字号)、名厨以及小吃、食材、特色烹饪方式、调味、茶香酒趣、食俗等，与民国时期的名士、时局、政治、经济、人文等相结合，通过闽菜的视角，以随笔的方式，展示民国闽菜色香味中的独特时代风貌、生活情趣、命运钩沉，勾勒出一幅舌尖上的民国风情画。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/365 | 60330045 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
新书：正在上架 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS971.2/365 | 60330046 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
新书：正在上架 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到： 管理书架