MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：82
- 题名/责任者:
- 究极咖啡:专业咖啡师的必修课/丑小鸭咖啡师训练中心编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-3238-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 156页:图 (部分彩图);25cm
- 并列正题名:
- Coffee courses of lectures
- 其它题名:
- 专业咖啡师的必修课
- 其它题名:
- 咖啡究极讲座
- 团体责任者:
- 丑小鸭咖啡师训练中心 编著
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273.4
- 出版发行附注:
- 由台湾东贩股份有限公司授权
- 相关题名附注:
- 版权页题原书名: 咖啡究极讲座
- 提要文摘附注:
- 本书让读者可以充分了解咖啡专业知识，书中详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。全书内容包括：基本杯测、法国压、意式浓缩、拉花、比赛、手冲六部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS273.4/196 | 72132186 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
| TS273.4/196 | 72132187 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 总借还书处（2F） |
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