杭州电子科技大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

唐人街之味/杨猛著

出版发行项:

上海:上海译文出版社,2024.6

ISBN及定价:

978-7-5327-9496-6/CNY58.00

载体形态项:

200页;21cm

丛编项:

译文纪实

个人责任者:

杨猛 著

学科主题:

纪实文学－中国－当代

中图法分类号:

I25

提要文摘附注:

本书是一部原创纪实文学作品, 通过对三代“厨神”的深入采访, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现一种崭新的唐人风味。三个不同时代的华人“厨神”, 英国中餐的演进之路, 近百年的海外华人移民史。《唐人街之味》通过对三代“厨神”的深入采访, 配合英国唐人街和中餐发展的大量史料, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现出一种崭新的唐人风味。

使用对象附注:

本书适用于文学爱好者

豆瓣简介：