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题名/责任者:

现代仪器分析项目化教程/主编权英, 丁建英, 陈梦玲

出版发行项:

南京:南京大学出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-305-17914-3/CNY28.00

载体形态项:

187页:图;23cm

丛编项:

地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书

个人责任者:

权英 主编

个人责任者:

丁建英 主编

个人责任者:

陈梦玲 主编

学科主题:

仪器分析-高等学校-教材

中图法分类号:

O657

一般附注:

江苏省教育厅高等教育教学改革项目“基于CDIO的食品感官评价项目化教学研究与实践” (2013JSJG105) 常熟理工学院教育教学改革重点项目“基于CDIO理念的食品感官科学项目化教学改革” (CITJGIN201303) 常熟理工学院教学团队培育项目 (食品安全与品质控制教学团队, JXNH2014115)

书目附注:

有书目 (第187页)

提要文摘附注:

本书分为基础理论篇、仪器应用篇、综合训练篇三部分, 主要包括: 光分析法导则 ; 紫外-可见分光光度法 ; 红外吸收光谱法 ; 原子吸收分光光度法 ; 分子荧光分析法 ; 色谱分析法等。

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