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题名/责任者:

福桃.唐人街/(美) 大卫·张, 应德刚, 彼得·米汉等著 肉桂卷译

出版发行项:

北京:中信出版集团,2018

ISBN及定价:

978-7-5086-8885-5/CNY58.00

载体形态项:

168页:彩图;27cm

统一题名:

Lucky peach

其它题名:

唐人街

个人责任者:

张 (Zhang David) 著

个人责任者:

应德刚 著

个人责任者:

米汉 (Meehan Peter) 著

个人次要责任者:

肉桂卷 译

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

《福桃》是美食生活类图书, 介绍了全世界最时尚、最先锋的饮食文化, 拓展了我们的眼界, 超越了我们对食物的平淡想象力。《福桃》每辑一个主题, 每个主题只讲有趣的。本辑册的主题是“中国城”, 书中带你探访世界各地的中国城, 绘制中餐的世界版图, 挑战中国美食的边界。

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