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题名/责任者:

箸代笔/王晖著

出版发行项:

太原:北岳文艺出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5378-6569-2 精装/CNY68.00

载体形态项:

267页;19cm

丛编项:

香雪文丛

个人责任者:

王晖 (1963.5-) 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

一般附注:

木茂而鸟集 北岳好书风

责任者附注:

王晖，男，1963年5月生于合肥。现任中国晚报工作者协会文化新闻分会副会长；合肥晚报副总编辑兼江淮晨报副总编辑，高级编辑。中作协会员，合肥市文学艺术界联合会第四届委员会副主席（兼职），合肥市作协副主席。

提要文摘附注:

本书共分为四辑。第一辑“扁大枯酥”集合了一组介绍美味佳肴的随笔。作者通过讲述追寻美食故事，分享品评饮馔感受，勾勒出美味佳肴的丰富特点和独特魅力。第二辑“马铃薯也有春天”为谈论小吃、糕点、水果等食品的文字。作者在介绍这些平民百姓生活中的常见食品时，注意发掘与这些食品密不可分的风土人情，适度插入古今名人与这些食品有关的轶事。第三辑“好吃得让人惭愧”着重谈论饮食文化。作者通过钩稽饮食掌故，漫议饮食风俗、习惯、器皿、民谣等，展示了食文化的广博内容。第四辑“界外高手”收入一组由饮食引发的议论文字。

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