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题名/责任者:

食语四季:藏在季节更迭中的人间至味/黄丹丽著

出版发行项:

北京:中国书籍出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5068-9592-7/CNY78.00 (含手册)

载体形态项:

362页:彩图;21cm+手册1册

其它题名:

藏在季节更迭中的人间至味

个人责任者:

黄丹丽 著

学科主题:

食谱-中国

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书将春夏秋冬分为四卷, 以中国传统的二十四节气、五大节日为引线, 以应节家常菜肴为媒介, 配合细腻文字与精美图片, 记录身处之地的物候变化、农事活动、传统风俗、饮食养生等, 将节气文化、四季风物与民间习俗融入寻常生活中, 向读者展示中国式的生活美学、时节传统, 这是专属于中国人的文化底蕴, 带有历史温度的仪式感。一粥一饭, 应食而食 ; 花鸟虫鱼, 万物知时。大自然透过植物的变化、当季的食材, 向人们传达着四季的更迭, 透过家常的节气菜肴、应时花艺、日常手工, 便可以实现烟火中的时节传统。

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