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题名/责任者:

生物可降解包装膜的制备、改性及应用/董同力嘎，云雪艳著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5184-4202-7/CNY98.00

载体形态项:

274页:图;24cm

并列正题名:

Preparation, modification and application of biodegradable packaging film

个人责任者:

董同力嘎 (1972~) 著

个人责任者:

云雪艳 (1990~) 著

学科主题:

可降解材料-食品包装-研究

中图法分类号:

TB39

提要文摘附注:

本书主要从生鲜食品保鲜保质对生物可降解材料的理化及加工性能需求，尤其是对生鲜食品保鲜保质至关重要的气体渗透性入手，以物理共混、气相沉积、层合等物理方法，结合共聚、交联等化学方法调控材料的组成、结晶状态、微相结构，最终实现通过控制制备方法来控制材料气体渗透及选择渗透性能。

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