MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 豆, 豆, 豆:38种豆子的美味关系/(美) 弗洛伦斯·法布里肯, 伊丽莎白·贝瑞著 何嘉玲, 胡奇玮译
- 出版发行项:
- 北京:中国友谊出版公司,2006
- ISBN及定价:
- 7-5057-2030-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 143页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 38种豆子的美味关系
- 丛编项:
- 食物公社丛书
- 个人责任者:
- 法布里肯, F. (Fabricant, Florence) 著
- 个人责任者:
- 贝瑞, E. (Berry, Elizabeth) 著
- 个人次要责任者:
- 何嘉玲 译
- 个人次要责任者:
- 胡奇玮 译
- 学科主题:
- 豆类蔬菜-普及读物
- 学科主题:
- 豆制食品-普及读物
- 中图法分类号:
- S643-49
- 中图法分类号:
- TS214-49
- 中图法分类号:
- S6
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了豆子在地球上存在的历史已经超过1万年, 而书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子 —— 有些你可能见过, 更多的却闻所未闻。每种豆子都有美丽的照片, 还配有40多道美味菜谱, 全部由美国一流大厨提供。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S6/346 | 60136743 |  临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S6/346 | 60136744 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S6/346 | 60136745 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S6/346 | 60136746 | 临安密3(信息工程学院)(不可借)
|
非可借 | 临安密3(信息工程学院)(不可借) | |
| S6/346 | 60136742 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
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可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) |
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