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题名/责任者:

无肉不欢/王巍编著

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5357-7250-3/CNY24.00

载体形态项:

95页:彩照;24cm

个人责任者:

王巍 编著

学科主题:

荤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

一般附注:

中国湘菜 我的味蕾狂欢系列

提要文摘附注:

本书收录时下年轻人最爱吃的菜，选取其中最简单和容易上手的炒、烧、炖、煎、蒸等烹饪方式，搭配经典莱式，还有刺激您食欲的“美食记”和温馨实用的“贴食记”，为您成为下厨的一把好手提供经验和指导。

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