MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 店铺因顾客而存在/(日) 三森智仁著 洪娟译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-2839-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 249页:图;21cm
- 丛编项:
- 图解服务的细节;119
- 个人责任者:
- 三森智仁, 1989- 著
- 个人次要责任者:
- 洪娟 译
- 学科主题:
- 餐馆-商业经营-经验-日本
- 中图法分类号:
- F733.136.93
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书由4章构成。第1章介绍幕后推动大户屋发展的作者父亲的背景经历。第2章讲述大户屋从区区一家饭堂转变为大型连锁餐厅的契机，即吉祥寺分店遭遇火灾的故事。第3章围绕公司股票上市、海外发展等大户屋的扩张期展开。第4章则对公司管理层的纷争与大户屋今后的发展进行了梳理。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F733.136.93/148 | 72479329 |  社科书库（3F西、北）
|
可借 | 社科书库（3F西、北） | |
| F733.136.93/148 | 72479330 | 社科书库（3F西、北）
|
可借 | 社科书库（3F西、北） |
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