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题名/责任者:

吃的实践/(美) 艾伦·沃德著 潘峰译

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-301-33450-8/CNY59.00

载体形态项:

232页;23cm

统一题名:

Practice of eating

个人责任者:

沃德 (Warde, Alan) 著

个人次要责任者:

潘峰 译

学科主题:

饮食-文化社会学-研究

中图法分类号:

TS971

出版发行附注:

本书简体中文版专有翻译出版权由Polity Press授权北京大学出版社

责任者附注:

艾伦·沃德, 英国曼彻斯特大学社会科学学院社会学系教授, Sociology共同主编, Journal of Consumer Culture社会学栏目负责人。

书目附注:

有书目 (第219-232页)

提要文摘附注:

本书既可以更全面、系统地了解社会实践理论这一前沿理论, 又可以在理论指引下对“吃”这一消费行为有更深入的认识。与以往强调消费的符号性、表达性与沟通性功能不同, 作者独辟蹊径, 对习惯、惯例等的作用给予更多的关注, 对吃的时间安排、空间组织和事件展演等进行了系统论述, 开辟了社会学饮食研究的新路径。

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