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题名/责任者:

大仲马美食词典/(法) 大仲马著 李妍译

出版发行项:

南京:江苏凤凰文艺出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5594-5255-9 精装/CNY49.80

载体形态项:

10, 328页:图;21cm

丛编项:

壹力文库

个人责任者:

大仲马 (Dumas, Alexandre), 1802-1870 著

个人次要责任者:

李妍 译

学科主题:

饮食-文化-法国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

凤凰传媒

责任者附注:

大仲马, 19世纪法国浪漫主义作家。

提要文摘附注:

本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同, 大仲马在制作词条时加入了很多文学因子, 凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列, 趣味盎然, 让人不忍释卷, 被普遍评价为“好看, 好用”, 是西方为数不多的严肃美食文学, 其存世价值和贡献意义不可小觑。

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