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题名/责任者:

我的美食手帖/(日)高峰秀子著 杨文瑜译

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-208-18741-2/CNY58.00

载体形态项:

247页;21cm

丛编项:

高峰秀子作品

个人责任者:

高峰秀子 1924-2010 著

个人次要责任者:

杨文瑜 译

学科主题:

散文集-日本-现代

中图法分类号:

I313.65

提要文摘附注:

本书分为五个部分, 精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物; 从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道; 从与丈夫经年间对美食的体悟到与名人 (例如文学家谷崎润一郎) 吃饭的个体经历, 包罗万有的文字体现了高峰秀子作为一个对饮食有追求的人的本色, 展现了她在著名电影明星之外的另一面。

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