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题名/责任者:

你不可不知的武夷岩茶/南强著

出版发行项:

福州:福建美术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5393-4102-6/CNY39.80

载体形态项:

186页:彩图;21cm

个人责任者:

南强 著

地名主题:

武夷山-茶叶-问题解答

中图法分类号:

TS272.5

提要文摘附注:

武夷岩茶是中国传统名茶, 产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇, 并具有独特的“岩骨花香”, 是中国乌龙茶的极品之一。武夷岩茶不仅品种繁多、气韵悠长, 且历史悠久、文化底蕴深厚。本书从武夷岩茶的品种与产品、历史与环境、制作工艺、保健与养生、鉴赏与选购、岩茶文化等多方面入手, 以问答的形式, 系统有序地提出目标读者最关心的问题共100问, 并进行简明扼要的回答。全面地介绍了武夷岩茶的相关知识。书中尚有大量相关的图片, 全书图文并茂, 让读者能够轻松而直观地了武夷岩茶。

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