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中文图书1.餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理 F719.3/520.2
馆藏复本:2
可借复本:2 赖岽编著
人民邮电出版社 2024
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中文图书2.餐饮管理6S推行手册 F719.3/520
馆藏复本:2
可借复本:2 赖岽,刘承智,秦瑾编著
人民邮电出版社 2023
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中文图书3.餐饮管理工作中的108个怎么办 F719.3/484
馆藏复本:2
可借复本:2 甘智荣, 赖岽, 刘承智编著
化学工业出版社 2023
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