检索到 63 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.料理图鉴 TS972.11/481
馆藏复本：4
可借复本：4 (日) 越智登代子著
湖南美术出版社 2018
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中文图书2.厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?:saveurs et parfums en cuisine TS972.1/2402
馆藏复本：5
可借复本：5 (法)拉斐尔·奥蒙著
人民邮电出版社 2024
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中文图书3.简单烹饪的艺术 TS972.11/324
馆藏复本：5
可借复本：4 (加)艾丽丝·沃特斯著
广东旅游出版社 2023
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中文图书4.细说川菜 TS972.117/402
馆藏复本：2
可借复本：1 胡廉泉,李朝亮,罗成章著
四川科学技术出版社 2020
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中文图书5.主厨广坦寻味记 TS972.118/404
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)戴广坦(CorentinDelcroix)著
浙江摄影出版社 2024
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中文图书6.料理的常识:下厨必备的基本功 TS972.11/332
馆藏复本：6
可借复本：5 (日) 渡边香春子著
中国友谊出版公司 2022
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中文图书7.美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史 TS972.1/470
馆藏复本：5
可借复本：5 (美) 蕾切尔·劳丹著
民主与建设出版社 2021
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中文图书8.山家清供 TS972.117/430
馆藏复本：2
可借复本：2 (宋)林洪著
古吴轩出版社 2023
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中文图书9.星期天美食电台 TS972.118/026
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)弗朗索瓦－雷吉斯·高德里著
北京美术摄影出版社 2019
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中文图书10.烹饪技术与营养 TS972.11/184
馆藏复本：3
可借复本：3 主编王美芹,王颂,吴彤
北京理工大学出版社有限责任公司 2023
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中文图书11.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.117/440/4
馆藏复本：5
可借复本：4 (清)袁枚著
人民邮电出版社 2023
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中文图书12.团餐烹饪管理师 TS972.117/217
馆藏复本：3
可借复本：3 主编詹瑞臣
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书13.烹饪教育研究新论 TS972.1/488
馆藏复本：2
可借复本：2 杨铭铎著
华中科技大学出版社 2020
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中文图书14.虾蟹料理图鉴 TS972.126.2/652
馆藏复本：3
可借复本：3 日本柴田书店编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书15.那年那味 TS972.11/480
馆藏复本：6
可借复本：6 李锋著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书16.中国食谱.第3版 TS972.117/422
馆藏复本：3
可借复本：3 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书17.餐桌上的训诂 TS972.1/1302
馆藏复本：3
可借复本：2 王宁著
中华书局 2022
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中文图书18.完美西餐:慢火烹饪事典 TS972.118/313
馆藏复本：3
可借复本：3 宋建良著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书19.烹饪艺术 TS972.11/464
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 杰里·格里森, 美国烹饪学院著
广东旅游出版社 2020
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中文图书20.厨艺之钥.下:酱料·面食·豆谷·甜点 TS972.11/740:V2
馆藏复本：1
可借复本：1 (美) 哈洛德·马基著
江苏凤凰文艺出版社 2017
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