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- 010 __ |a 978-7-5592-0398-4 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20210512d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 玉木亭的私房面包 |A yu mu ting de si fang mian bao |f (日) 玉木润著 |g 宋天涛译
- 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2021
- 215 __ |a 115页 |c 彩图 |d 28cm
- 330 __ |a 本书介绍了日本超人气面包店“玉木亭”的多款经典面包制作食谱,每种经典面包还拓展介绍了基本款和多个升级版食谱,读者可以学到多款面包制作技法。
- 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作
- 701 _0 |a 玉木润 |A yu mu run |4 著
- 702 _0 |a 宋天涛 |A song tian tao |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20210607
- 905 __ |a HDUL |d TS213.21/143