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- 010 __ |a 978-7-5592-0023-5 |d CNY59.00
- 100 __ |a 20171012d2017 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 轻脂超能餐 |A qing zhi chao neng can |f (法) 苏·奎恩著 |g 高菲译
- 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2017
- 215 __ |a 157页 |c 彩图 |d 22cm
- 225 2_ |a 美味轻食 |A mei wei qing shi
- 330 __ |a 全书主要介绍了包括早餐、沙拉、汤和即食餐、配菜、主菜、蛋糕、甜点和即食甜食在内的六大类、共64道以超级食物为主要食材的菜肴。这些超级食物中可能包含抗氧化剂、类胡萝卜素、类黄酮、叶酸、自由基、硫代葡萄糖苷、番茄红素、植物化学物质以及多种维生素在内的对人体有益的营养物质, 并介绍了包括绿色蔬菜、其他蔬菜、坚果和种子、水果、豆类等在内的超级食物表, 并介绍了这些超级食物中含有的主要营养物质以及可能存在的健康效用, 还介绍了超级食物中维生素的主要来源, 对于我们认识超级食物, 并选择适宜的超级食物来制作菜肴具有一定的参考价值。
- 510 1_ |a Super food |z eng
- 606 0_ |a 减肥 |A jian fei |x 食谱
- 701 _1 |a 奎恩 |A kui en |b 苏 |4 著
- 702 _0 |a 高菲 |A gao fei |4 译
- 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20171012
- 905 __ |a HDUL |d TS972.161/460