机读格式显示(MARC)
- 000 00813oam2 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5047-2688-9 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20071119d2007 em y0chiy0120 ea
- 200 1_ |a 第一次开餐馆 |A di yi ci kai can guan |f 唯高主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国物质出版社 |d 2007
- 330 __ |a 本书基本上概括了第一次开餐馆所涉及的方方面面的问题,系统地、有条理地从十一个方面展开了论述。
- 461 _0 |1 2001 |a 唯高餐饮经典书库 |v 2
- 701 _0 |a 唯高 |A wei gao |4 主编
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20080116
- 905 __ |a HDUL |d F719.3/600.2