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• 200 1_ |a 多谢款待！日本料理完全保存本 |A Duo Xie Kuan Dai ！ri Ben Liao Li Wan Quan Bao Cun Ben |d = The book of Japanese cuisine |f 林江主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2018

• 215 __ |a 266页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食帖 |A Shi Tie |v 22

• 330 __ |a 日本料理，为何能成为“世界的料理”？《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书，也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理，再到对其精神内核的思考，本书挖掘出了日本料理的多样魅力，料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。

• 410 _0 |1 2001 |a 食帖 |v 22

• 510 1_ |a Book of Japanese cuisine |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 林江 |A Lin Jiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20180511

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/4303.2

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