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• 200 1_ |a 我要&吃肉 |A wo yao & chi rou |e 牛肉和猪肉 |f 日本株式会社柴田书店著 |g 刘超译

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 230页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书图说牛的16个部位以及猪的12个部位的特性以及适合的烹调方式, 让你活用肉类特点做出独特料理, 其主要内容包括: 牛颈肉、牛前腿肉、牛上脑、牛肋脊肉、牛外脊肉、牛里脊 (菲力) 等。

• 517 1_ |a 牛肉和猪肉 |A niu rou he zhu rou

• 606 0_ |a 牛肉 |A niu rou |x 菜谱

• 606 0_ |a 猪肉 |A zhu rou |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125.1 |v 5

• 711 02 |a 日本株式会社 |A ri ben zhu shi hui she |b 柴田书店 |B chai tian shu dian |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20170601

• 905 __ |a HDUL |d TS972.125.1/654

• 920 __ |a 233030 |z 1