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• 200 1_ |a 红茶赏味指南 |A hong cha shang wei zhi nan |f (日) EI出版社编著 |g 丁莲译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 饮·食教室 |A yin ·shi jiao shi |v 04

• 306 __ |a 简体中文版由EI Publishing Co., Ltd.授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国 (不包括香港、澳门和台湾) 境内出版、发行

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书全面介绍了红茶的相关知识。在全面介绍红茶的魅力之前, 本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的最佳红茶。并用图鉴的形式推介了23个优质红茶品牌100余种红茶产品。之后, 用3个章节的内容全面介绍了红茶的魅力。第1章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮, 红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章, 由红茶专家矶渊猛传授了冲泡极致美味红茶的7大要诀和最新方法。任何人使用这些方法, 都能冲泡出绝对美味的红茶。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮·食教室 |v 04

• 606 0_ |a 红茶 |A hong cha |x 基本知识

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• 702 _0 |a 丁莲 |A ding lian |4 译

• 711 02 |a EI出版社 |A EIchu ban she |4 编著

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