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- 010 __ |a 978-7-5158-1698-2 |d CNY49.80
- 100 __ |a 20160714d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 营养果蔬冰冰棒 |A ying yang guo shu bing bing bang |f (德) 多罗·范·灿特著 |g (德) 伊利斯·卡茨玛茨克著 |g 侯朦译
- 210 __ |a 北京 |c 中华工商联合出版社 |d 2016
- 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 26cm
- 306 __ |a 由北京永固兴码文化传媒有限公司独家授权出版
- 330 __ |a 本书主要讲解了冷饮食品冰冰棒的主要口味、形状和色彩的变化, 并努力探寻所有美味的食材, 使用各种不同的新鲜的、非同寻常的配料, 从水果到调料, 再到微量酒精和奶油, 都非常有创意, 帮助读者制造出冰爽惊奇的冰冰棒, 本书图文结合、分步讲解示范, 通俗易懂。
- 606 0_ |a 果汁饮料 |A guo zhi yin liao |x 冷冻食品 |x 制作
- 606 0_ |a 蔬菜 |A shu cai |x 饮料 |x 冷冻食品 |x 制作
- 701 _1 |a 灿特, |A can te |b 多罗·范 |4 著
- 702 _1 |a 卡茨玛茨克, |A ka ci ma ci ke |b 伊利斯 |4 著
- 702 _0 |a 侯朦 |A hou meng |4 译
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160714
- 905 __ |a HDUL |d TS277/920