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- 010 __ |a 978-7-5087-1298-7 |d CNY10.00
- 100 __ |a 20070814d2007 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 食醋养生饮食 |A Shi Cu Yang Sheng Yin Shi |f 郑先民,张仁庆编著 |F Zheng Xian Min, Zhang Ren Qing Bian Zhu
- 210 __ |a 北京 |c 中国社会出版社 |d 2007
- 215 __ |a 181页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 中国食文化丛书 |A Zhong Guo Shi Wen Hua Cong Shu
- 330 __ |a 本书通过此书读者可以对醋有一个更新、更高、更丰富的认识,本书介绍了醋的常识、醋的调味配方、醋烹名菜、醋的食疗方法、醋的妙用等内容,适合烹饪院校、餐饮工作者阅读。
- 410 _0 |1 2001 |a 中国食文化丛书
- 606 0_ |a 食用醋 |A Shi Yong Cu |x 食物疗法
- 701 _0 |a 郑先民 |A Zheng Xian Min |4 编著
- 701 _0 |a 张仁庆 |A Zhang Ren Qing |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20071022
- 905 __ |a HDUL |d R247.1/827