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• 200 1_ |a 滋养汤羹 |A zi yang tang geng |b 专著 |f 饮食生活编委会编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2015

• 215 __ |a 224页 |c 彩照 |d 21cm

• 300 __ |a 妈妈的手 精华本

• 330 __ |a 本书精选200余道美味汤羹，分为蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、豆菌篇五部分，从食材的刀工处理到常用汤底的制作，轻松煲出美味的营养汤羹。本书为读者展示了常见的、营养的美味汤羹，并且根据家常菜的特点，在菜品的选取上沿用原料取材容易、操作简便易行的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还把一些重点菜肴的制作过程以多幅彩图加以详解。

• 606 0_ |a 汤菜 |A Tang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 711 02 |a 饮食生活编委会 |A yin shi sheng huo bian wei hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20151217

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