机读格式显示(MARC)

• 000 01274nam0 2200265 450

• 001 0000608668

• 005 20160309091200.0

• 010 __ |a 978-7-5502-2553-4 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20140611d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的中国 |A she jian shang de zhong guo |f 陈志田主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2014

• 215 __ |a 307页 |c 彩图 |d 25cm

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 330 __ |a 本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化；有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴；有鲜活的人物、精彩的掌故、丰赡的珍品异馔和炫目的制作技法；有口腹之物，有四方食事，有风物人情，有历史掌故。味道的厚薄、人情的冷暖、文化的传承，自在其间……肠胃与品位贯通，文化和历史融合，心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化，从珍馐里感受多彩人生；带你尝尽天下美味，做出绝对美食。

• 510 1_ |a Bite of China |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈志田 |A chen zhi tian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20140611

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/746

• 920 __ |a 233030 |z 1