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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食物营养与配餐 |A shi wu ying yang yu pei can |f 范志红主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 344页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 北京市高等教育精品教材立项项目

• 320 __ |a 本书第342-344页附有书目

• 330 __ |a 本书包括营养学的基础知识、各类食物的营养价值、以及食物营养在烹调加工中的变化，膳食营养的供给标准，营养与膳食的关系、青少年营养等。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 基本知识

• 606 0_ |a 膳食 |x 营养学 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 范志红 |A fan zhi hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20110506

• 905 __ |a HDUL |d R151.3/442.2

• 920 __ |a 233030 |z 1