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• 200 1_ |a 饮食西游记 |A yin shi xi you ji |f 周松芳著

• 210 __ |a 北京 |c 生活书店出版有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 267页 |d 21cm

• 225 2_ |a 知味 |A zhi wei

• 312 __ |a 封面题其他题名信息: 晚清民国海外中餐馆的历史与文化

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书追本溯源，梳理近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程，从“李鸿章杂碎”的风靡美国到巴黎“万花楼”的逸闻趣事；从伦敦“水手馆”的独特风味到越南“食在西贡”历史变迁；引领读者重温那段以粤菜为首的中华美食传播域外的“饮食西游记”。

• 410 _0 |1 2001 |a 知味

• 517 1_ |a 晚清民国海外中餐馆的历史与文化 |A wan qing min guo hai wai zhong can guan de li shi yu wen hua

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 研究 |y 中国 |z 近现代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 周松芳 |A zhou song fang |4 著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20211112

• 905 __ |a HDUL |d TS971.2/7442

• 920 __ |a 233030 |z 1