机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-227-05740-6 |d CNY56.00
- 100 __ |a 20140609d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 饮食人类学 |A yin shi ren lei xue |d = Foodways anthropology |f 李德宽, 田广编著 |z eng
- 210 __ |a 银川 |c 宁夏人民出版社 |d 2014.4
- 225 2_ |a 当代应用人类学丛书 |A dang dai ying yong ren lei xue cong shu
- 300 __ |a 吉首大学中国应用人类学高级研究院策划并资助
- 320 __ |a 有书目 (第343-347页)
- 330 __ |a 本书系统阐述了饮食人类学的原理和应用问题, 内容包括饮食人类学的缘起与学术范式、民族志与饮食研究、人类饮食文化考、饮食与自然环境、饮食与社会政治文化、饮食与经济社会发展等。
- 410 _0 |1 2001 |a 当代应用人类学丛书
- 510 1_ |a Foodways anthropology |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 李德宽, |A li de kuan |f 1960- |4 编著
- 701 _0 |a 田广, |A tian guang |f 1957- |4 编著
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20141026
- 905 __ |a HDUL |d TS971.2/423