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• 200 1_ |a 肉料理 |A rou liao li |d = The basic of meat |f (日)EI出版社编著编辑部编著 |g 周莉荀译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 有书至美 |A you shu zhi mei

• 300 __ |a 饮食手账

• 306 __ |a 由日本EI出版社授权出版

• 330 __ |a 本书主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉这三种肉类的料理方法。共分为牛肉篇 ; 猪肉篇 ; 鸡肉篇 ; 酱料与盐、胡椒篇 ; 肉料理菜谱几个部分。

• 410 _0 |1 2001 |a 有书至美

• 510 1_ |a Basic of meat |z eng

• 606 0_ |a 肉类 |A rou lei |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125 |v 5

• 702 _0 |a 周莉荀 |A zhou li xun |4 译

• 711 02 |a EI出版社编辑部 |A EI chu ban she bian ji bu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20240511

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