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- 010 __ |a 978-7-5304-7784-7 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20150916d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 我爱做糕点! |A wo ai zuo gao dian! |b 专著 |f (韩)朴炫珍著 |g 盛辉,王志国译
- 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2015
- 215 __ |a 200页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了160种饼干、蛋糕、面包、派、塔和零食的配方,这些配方中减少了黄油和糖的用量,不使用添加剂,主要使用天然的食材,完全不需要烤箱,而充分的利用了厨房里的电饭锅、平底锅、蒸锅、炖锅和微波炉。
- 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工
- 701 _0 |c (韩) |a 朴炫珍 |A piao xuan zhen |4 著
- 702 _0 |a 盛辉 |A sheng hui |4 译
- 702 _0 |a 王志国 |A wang zhi guo |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20151215
- 905 __ |a HDUL |d TS213.2/491