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• 200 1_ |a 高等学校后勤餐饮服务管理 |A gao deng xue xiao hou qin can yin fu wu guan li |f 陈军平主编

• 210 __ |a 保定 |c 河北大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 321页 |d 24cm

• 225 2_ |a 高等学校后勤服务管理丛书

• 330 __ |a 本书针对高等学校后勤餐饮服务管理中存在的问题，阐述了有关餐饮的知识、管理方法、操作规范等，特别强调了饮食安全管理。

• 461 _0 |1 2001 |a 高等学校后勤服务管理丛书

• 606 0_ |a 高等学校 |x 膳食 |x 后勤管理

• 690 __ |a G647.4 |v 4

• 701 _0 |a 陈军平 |A chen jun ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20100427

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2009/11/12/1629183.shtml

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