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- 210 __ |a 上海 |c 上海译文出版社 |d 2024.6
- 330 __ |a 本书是一部原创纪实文学作品, 通过对三代“厨神”的深入采访, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现一种崭新的唐人风味。三个不同时代的华人“厨神”, 英国中餐的演进之路, 近百年的海外华人移民史。《唐人街之味》通过对三代“厨神”的深入采访, 配合英国唐人街和中餐发展的大量史料, 勾勒出海外华人近百年的移民史。在跌宕起伏的异乡故事和美食冒险中, 展现出一种崭新的唐人风味。
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