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• 010 __ |a 978-7-5668-0565-2 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 粤式点心制作技术 |A yue shi dian xin zhi zuo ji shu |f 康有荣 ... [等] 编著

• 210 __ |a 广州 |c 暨南大学出版社 |d 2013.6

• 215 __ |a 167页 |c 彩图 |d 26cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 中等职业教育烹饪专业精品规划教材 |A zhong deng zhi ye jiao yu peng ren zhuan ye jing pin gui hua jiao cai |i 粤菜粤点系列

• 304 __ |a 题名页题其余责任者: 郭玉华, 梁玉婷, 彭文雄

• 307 __ |a 附光盘：ISBN978-7-5668-0565-2

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分为四个模块, 主要内容包括: 特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、时尚筵席点心。

• 410 _0 |1 2001 |a 中等职业教育烹饪专业精品规划教材 |i 粤菜粤点系列

• 606 0_ |a 糕点加工 |A gao dian jia gong |y 广东 |x 中等专业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 康有荣 |A kang you rong |4 编著

• 701 _0 |a 郭玉华 |A guo yu hua |4 编著

• 701 _0 |a 梁玉婷 |A liang yu ting |4 编著

• 701 _0 |a 彭文雄 |A peng wen xiong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20141111

• 905 __ |a HDUL |d TS213.23/044

• 920 __ |a 233030 |z 1