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- 000 01409nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-5133-3746-5 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20200814d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 买醉在家 |A mai zui zai jia |d Ienomi wine guidebook |e 侍酒师的家庭葡萄酒品饮指南 |f (日) 佐藤阳一著 |g 吕灵芝译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 新星出版社 |d 2020
- 215 __ |a 103页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 26cm
- 314 __ |a 佐藤阳一, 东京六本木葡萄酒餐厅Maxivin的店主兼侍酒师。
- 330 __ |a “廉价葡萄酒应该不好喝吧?”“家常菜怎么能配葡萄酒?”“……还要挑选专门的酒杯吧?”在家品饮葡萄酒, 不必有这么多顾虑。侍酒师佐藤阳一总结了葡萄酒的5个基本要素和2条挑选法则, 用简明的坐标系图表呈现出葡萄酒风味和配餐的规律, 并奉上34个好吃易做的酒肴菜谱, 以及选购、保存、品饮葡萄酒的小窍门。无论是红、白、桃红或起泡葡萄酒, 只需掌握这些知识, 就能轻松锁定适合今天的那瓶酒。书末的葡萄酒庄一瞥, 进一步揭开葡萄酒世界的面纱。从“买醉在家”开始, 发现葡萄酒的乐趣。
- 510 1_ |a Ienomi wine guidebook |z eng
- 517 1_ |a 侍酒师的家庭葡萄酒品饮指南 |A shi jiu shi de jia ting pu tao jiu pin yin zhi nan
- 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |j 指南
- 701 _0 |a 佐藤阳一 |A zuo teng yang yi |4 著
- 702 _0 |a 吕灵芝 |A lv ling zhi |4 译
- 801 _0 |a CN |b HDUL |c 20201102
- 905 __ |a HDUL |d TS262.6/247