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- 200 1_ |a 为爱烘焙 |A wei ai hong bei |f 吴佩琦著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014
- 215 __ |a 184页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料,重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品的制作方法。
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- 606 0_ |a 焙烤食品 |A bei kao shi pin |x 食品加工
- 701 _0 |a 吴佩琦 |A wu pei qi |4 著
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